鬼みそ漬製造本舗片山金蔵商店/南丹市/八木駅/グルメ

鬼みそ漬製造本舗片山金蔵商店

［注］このページは鬼みそ漬製造本舗片山金蔵商店のオーナー様自身が作成している情報です。

貴方が探していた味噌漬けは、ここにあります。

グルメ
八木駅
南丹市八木町

住所: 〒629-0141 京都府南丹市八木町八木鹿草45-1 当店へのお問い合わせは等は、直ぐに出られませんので、なるだけファックスでお願いいたします。必ず当店より連絡いたします。FAX:0771-42-5568

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電話: 0771-42-2304

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更新: 2015/09/18

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鬼みそ漬製造本舗片山金蔵商店のメッセージ

丹波伝承８００年の歴史を誇る本格味噌漬け。足掛け３年の歳月と幾重の手間を費やし製造をしています。京都丹波で栽培された野菜が、時を経て完成度の高い醗酵熟成食品に生まれ変わります。

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鬼みそ漬製造本舗片山金蔵商店の日記

2015年05月18日　大阪都構想の敗北への考察に重なる当店の顧客エリア
市内の区割りの賛否数とそれから現れるその割合をみた。
全く鬼みそ漬ファンの分布と重なる。びっくりものだ。
反対は多かった区は、甘いもの好き。概ね土着民の居住区。
賛成が上回って地区は、辛い物も好まれる地区だ…

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鬼みそ漬製造本舗片山金蔵商店の基本情報

店名: 鬼みそ漬製造本舗片山金蔵商店
住所: 〒629-0141 京都府南丹市八木町八木鹿草45-1 当店へのお問い合わせは等は、直ぐに出られませんので、なるだけファックスでお願いいたします。必ず当店より連絡いたします。FAX:0771-42-5568
最寄り駅: JR嵯峨野山陰線八木
道順: 駅前通りをまっすぐ徒歩５分、上桂川(大堰川)に架かる大橋手前の１００メートル坂道の中程、店舗前駐車可
電話: 0771-42-2304
営業時間: 10:00～17:00
原則、元旦以外は営業
定休日: 日曜日は不定期に休みますので、事前にお問い合わせください。
クレジットカード: 利用可 (アメックス　ＶＩＳＡ　ＪＣＢ　ダイナース)
その他: 濃厚なお味とほどよい辛みを有しておりますが本漬としての基本的な原則を守り調味浅漬のような加水調味や加熱殺菌はいたしませんから、体に有益な善玉菌がいっぱい元気に生きております。従いまして、お召し上がりの折は、なるだけ水洗いはなさらず軽く手でぬぐう程度に床味噌をお取りいただき、包丁は透ける程度に薄くあるいは細かくお入れください。なお、季節にかかわらず日持ちは充分にいたしますが、お残しになる分については水気を避けて15℃以下の冷暗所で床味噌に包み込み保存願います。一度にたくさんお召し上がりはいただけません.

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