居酒屋　恵の樹(めぐみのき)のお店日記/神栖市0/グルメ

居酒屋　恵の樹(めぐみのき)の日記

2017年06月25日　オウモンハタ
このサイズが一番簡単にさばけます。
いつもある訳ではありませんがたまに入荷します。

2017年02月18日　ＬＩＮＥ友達募集中
恵の樹では、友達募集中です。
宜しくお願い致します。

2016年10月29日　野菜がスクスク成長しています。
店舗の隣の畑では、種から育てた野菜がだんだん大きくなってきました。もう少しでお客様に提供出来ます。お楽しみにお待ち下さい…

2016年10月09日　メニューも秋から変更になりました。
朝晩に秋の気配を感じる季節になりました。
新メニューも加わりました。
(写真は鱈白子の揚出し)

2016年09月22日　胡瓜や茄子に続き今回は、大根と人参など挑戦中です。
店舗の隣の畑では、無農薬で野菜を育てております。
前回より畑の面積を拡張して今後は、旬の食材を全て
自家農園で供給しようと思…

2016年06月01日　サーバーの洗浄
生ビールを美味しく提供するには、毎日の洗浄が必要です。水で洗浄しますからジョッキで２杯位の損失になりますが、美味しさを保…

2016年05月20日　日本海直送の魚介類が入荷しました。
いつもではございませんが、本日入荷しました。石鯛、ヒラメ、真鯵、ニシン、赤バイ貝全てお刺身でお召し上がり頂けます。ニシン…

2016年03月20日　さくらユッケ始まりました
最近では、焼肉屋さんでユッケが食べることが出来なくなりました。
当店では、馬肉を用い豆瓣醤とにんにくと醤油で味付けしました…

2015年10月20日　超簡単カキプリン
カキの成分で牛乳と混ぜるだけで寒天を使わずに固まります。
甘さの調整はシロップや練乳を用います。簡単に出来ますの是非お子様…

2015年10月14日　茶碗蒸し始めました。
夏が過ぎてあっという間に、もう秋　こんな時期に温かい茶碗蒸しの季節になってしまいました。出来上がるまでちょっと時間を頂きま…

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