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織田石材店
[注]このページは織田石材店のオーナー様自身が作成している情報です。
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織田石材店の日記
2016年12月27日 ピザ初窯は大成功 でも課題が残り窯は・・・・
25日知人有志で今回窯の耐久性のテストで 24日の一部再加工し今回下部燃焼室より
火を焚きピザを焼くことにした。 結果は成功!…

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2016年12月24日 木製のピザピール作り
23日休みだが 思い立った様に工場へ
「やっぱり 木製のピールも 有った方がいいなぁ」
と言う事で ネットで調べても2000円くらい…

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2016年12月22日 石窯 ハイブリッド?
何度か 窯の燃焼実験を繰り返すうち 台座となる部材の中で一番大きいパーツ
が熱の為?クラックが入る 窯の温度が上昇していくと段々…

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2016年12月02日 窯内の温度が上がらず・・・・
下の燃焼室で火を焚き窯の蓋を閉め 煙突より排煙すると
窯内の温度が上がらない。炎は下から上がっているのに窯内の温度が100C…

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2016年12月01日 火入れ続行中
煙突より煙を上げ 慣らし続行中
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2016年12月01日 一回目の火入れ
石窯も完成し一回目の火入れ まだまだ温度を上げずに 石を徐々に慣らしていこうと思います
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2016年11月30日 燃焼室に耐火煉瓦を張る
燃焼室は直火なので 耐火煉瓦を張り直火に対処しましたが
実際一番温度が上がるのが 燃焼室上の天井部分 すなわち石窯本体の底
の部分…

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2016年11月18日 燃焼室扉は付けたが・・・
燃焼室の扉を付けたが 開き方が少々ぎこちない。改めて再調整するしかない
左側の扉にステンの空気取り入れの調整ができるパーツを…

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2016年11月17日 燃焼室扉
燃焼室扉を切り出しました これから扉取り付け部に丸型の穴を開け 開閉するように
調整していきます これがなかなか難しい 調整には半…

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2016年11月15日 燃焼室組み立て
燃焼室を2段で加工しました。当初は燃焼室はH=300mm位でと思っていたのですが
石材の都合で235mmしか取れず 何か狭い…

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